咸蛋黄炒蟹的做法
1、葱切成段，姜切成丝，咸蛋黄碾碎备用；
3、将每个蟹块沾满生粉；
5、将煎好的蟹捞出沥掉多余的油；
7、下蟹块适当翻炒使其沾匀咸蛋黄；
9、2分钟后，揭开锅盖，盐糖调味，出锅前洒葱绿段。
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1、葱切成段，姜切成丝，咸蛋黄碾碎备用；
3、将每个蟹块沾满生粉；
5、将煎好的蟹捞出沥掉多余的油；
7、下蟹块适当翻炒使其沾匀咸蛋黄；
9、2分钟后，揭开锅盖，盐糖调味，出锅前洒葱绿段。