抹茶兔兔曲奇

2025-05-04 08:03:14

1、黄油室温软化手动打至顺滑 分三次加入糖粉混合 然后加蛋黄混合均匀 筛入低筋面粉 切拌均匀 混合成团

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3、原味面团分成20g 20g 132g的三份 20g的两个是兔兔耳朵 132g的是兔兔的脸

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5、放冷冻库(是冷冻不是冷藏!)里冻5-10分钟至面团变硬 图上这个是兔兔的脸!椭圆横截面的长宽比保米马藁越为2:1

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7、在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵

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9、切两条6mm宽的抹茶条

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11、还是如步骤7 包油纸压实弄平

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13、如步骤7 包油纸压实弄平 然后先冷冻20分钟再冷藏20分钟

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15、用黑芝麻粘出鼻子嘴巴 用筷子稍微沾一点点水会比较好粘 眼睛像图里粘成“八”字的形状会比较萌萌

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17、烤好啦

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