红烧肉的家常做法
1、把五花肉切成25mm见方的大块

3、锅里放少量的油烧热放入肉,炒制一小会捞出。目的是把肉里的油逼一部分。

5、炒香后,放入料酒,加入开水,大火烧开,小火慢炖。

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1、把五花肉切成25mm见方的大块
3、锅里放少量的油烧热放入肉,炒制一小会捞出。目的是把肉里的油逼一部分。
5、炒香后,放入料酒,加入开水,大火烧开,小火慢炖。