令人难忘的秘制嫩烤猪里脊

2025-06-27 13:37:59

1、腌料:料酒2汤勺,大蒜3-4瓣,生抽2汤勺,蜂蜜2.5汤勺,果醋或柠檬汁1/2汤勺,五香粉1调料勺,海盐黑胡椒适量,辣椒粉嬲旖亍茫适量猪里脊用厨房纸吸干水分,用牙签在表面扎孔,两面都扎,保证肉更入味,放入所有腌料给它做大保健,揉匀后盖保鲜膜冷藏过夜

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3、将煎好的肉转移到垫了锡纸的烤盘上,放入烤箱220度,时间25分钟

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5、烤到10-15分钟时把肉拿出来每一面刷一层酱汁,翻面继续烤,烤到15-20分钟再拿出来刷一次翻面继续烤(换种说法就是烤十分钟以后刷一次,再烤五分钟刷第二次)

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