椰香奶酪南瓜欧包

1、面团材料除黄油和盐之外，都放入厨师机，效泽嘁喹揉面到可以拉出比较厚的膜，再放入黄油和盐，继续揉面到扩展阶段就可以。把揉好的面裸章贳钏团整形圆，面桶封上保鲜膜进行发酵。 （夏天室温高的话，为了防止最终面团面温过高，可以提前把液体材料在冰箱冷冻室冻成带一点儿小冰渣的状态；面粉和揉面桶也放冷冻室冻一下，这样揉面的时候可以防止面团升温太高）

3、做表面淋酱，黄油+糖粉充分搅打，加入鸡蛋液，搅打完全，聪艄料姹再把低筋面粉和南瓜粉过筛进去，搅打均匀…装入裱花袋备用。 这个酱可以挤在面包表面装饰用，可以挤成喜欢的花纹，可以在面包表面多挤一些，香拍蕖窘镯酥脆的口感…我翻倍做的，因为别的甜面包也可以挤上去，这个酱放冰箱冷藏最多可以放三天。

5、待面团发酵好（手指粘少许面粉戳一个洞，面团不塌陷，洞口不回缩就是发酵好了），取出面团。

7、盖湿布静置松弛15分钟（我也一般用保鲜袋，中间剪开成单层的，盖上面团松弛）

9、一只手轻拉着面团，一只手拿擀面杖擀成长条状，长度大约30厘米。

11、由上往下把奶酪馅包住，卷进去，收口一定要捏紧，收口向上…

13、左端向右盘一圈，绕成一个圆圈，用擀好薄片把接口包起来（整形贝果的样子）

15、把包好奶酪馅的面团翻过来，就整形好了。

17、待发酵到原来二倍大，用裱花袋把装饰酱挤上去…可以挤成花朵形状，也可以挤满一些…然后，在表面筛上薄薄一层面粉。

18、放入预热好的烤箱，上火200度，下火190度，烤20分钟。 注意烤到表面轻微上色了，盖上锡纸妤伊佛集继续烤，这样成品颜色更好看，烤好的面包表面是黄色的…当然也可以不盖锡纸，那样上色就深一些。