红枣红糖姜母黑麦软欧
1、高筋面粉和黑麦粉混合均匀倒入盆内、中间挖一小孔,倒入活性干酵母,盐和红糖碎对角线放置

3、搅拌到面粉成棉絮状,加入红糖姜母膏,继续搅拌

5、再加入去核切丁的红枣,继续揉匀

7、揉圆放置在盆内,进行(约26摄氏度)室温第一次发酵,发酵1小时

9、取出面团擀扁排出气体

11、发酵到原面团的2倍大

13、放入提前预热好的烤箱中层,上下火,190度,烤25分钟

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