鱼要怎么做才好吃家常番茄鱼片
1、把青鱼清洗干净切成小段,从肋骨处下刀,逐个去骨去皮用刀哿诡肿牟斜切成五公分长1.5公分宽的小鱼片,用清水洗净沥干水分,放入碗中食盐、鸡精少量、黄酒【也可以用料酒】、鸡蛋清,干淀粉搅拌均匀备用。


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