南瓜红枣甜米酒蒸糕的做法

1、1.沼敫裣秤准备材料：将南瓜去皮切块，红枣去核切半，准备好醪糟、白砂糖和水淀粉等调味料。南瓜建议选择老南瓜，口感更香甜。

3、3.蒸好后准备一个比碗大的盘子，将碗倒扣在盘子上，轻轻拍打碗底使南瓜完整脱模。动作要轻柔，保持造型美观。

5、5.将煮好的甜汁均匀淋在南瓜糕上，注意从边缘向中心浇汁，使每块南瓜都能裹上甜汁。