韭菜鸡蛋馅饼的美味做法

1、调馅这一步也可以提前一夜准备好，先不加盐和生抽，只加入食用油拌匀，裹保鲜膜冷藏即可，第二天早上再加入盐和生抽拌匀。

2、这是冷藏发酵了一夜的面团状态（2倍大，蜂窝状）

3、案板上提前撒一些面粉，然后揭开保鲜膜，用刮刀辅助取出面团。

4、不用排气，直接等切为6份。

5、手上抹少许食用油，不抹也可以撒一些手粉（中筋面粉），稍稍滚圆。

6、包入馅料，像包包子一样收好口。