家庭简易制作卤猪皮卷

1、在市场买已经处理干净、新鲜的猪皮，用清水浸泡半小时后，清洗干净，锅中烧开水，将猪皮反正面焯水再去除杂质。

3、卷好的猪皮，用绳子紧紧地捆好。

5、煮至猪皮变软，用筷子戳一下试试，不要太烂即可出锅。

7、切成0.5厘米左右的片状。

9、蒜去皮洗净捣成泥，添加少许水倒入酱油和醋拌匀调成酱汁。