爆炒猪肝做法步骤详解

1、1.猪肝猪肝切片。

2、2.洋葱洋葱切片。

3、3.红椒红椒切块。

4、4.腌猪肝里加生粉，盐，料酒，拌匀。

5、5.过油猪肝过油。

6、6.捞出捞出，沥油。

7、7.煸油锅里留少许油放入葱，姜，蒜煸出香味。

8、8.下洋葱洋葱入锅炒，放入老抽翻炒匀。

9、9.倒入猪肝倒入猪肝翻炒。

10、10.调味加入盐，鸡精，糖和醋，再加入红椒翻炒。