1、锅中水开，倒入清洗干净的大虾，煮60秒再捞出。
2、煮好的虾摊凉，用手剥去虾壳。
3、去掉壳的虾仁放入碗中，加入黄瓜、莲藕、蒜末、青红椒、洋葱和柠檬，最后倒入一包泰式风味汁，用双手抓拌均匀腌制3个小时即可开吃。
4、成品：酸辣柠檬虾。
