鲍鱼红烧肉的做法
1、鲍鱼去壳、去掉内脏，五花肉切块，姜切片，所有食材洗净。
3、待煮出浮沫，撇净，捞出五花肉沥干水。
5、锅内不放油，中火把五花肉煎出油，至各面金黄。捞出。
7、下五花肉炒出糖色，加入姜片、香叶、八角，生抽、老抽、黄酒，翻炒均匀。
9、40分钟后，加入红枣、鲍鱼，继续中小火煮十分钟。大火收汁。
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1、鲍鱼去壳、去掉内脏，五花肉切块，姜切片，所有食材洗净。
3、待煮出浮沫，撇净，捞出五花肉沥干水。
5、锅内不放油，中火把五花肉煎出油，至各面金黄。捞出。
7、下五花肉炒出糖色，加入姜片、香叶、八角，生抽、老抽、黄酒，翻炒均匀。
9、40分钟后，加入红枣、鲍鱼，继续中小火煮十分钟。大火收汁。