家庭美食——菜椒炒鸡蛋
1、菜椒取出辣椒籽，洗干净。
2、将洗好的菜椒切成细条，葱蒜切碎。
3、鸡蛋打碎放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，倒入烧热的油锅里。
4、将煎好的鸡蛋打散，放入葱蒜。
5、翻炒几下，倒入切好的菜椒，翻炒大约1分钟。
6、点入适量水，加适量盐和鸡精，翻炒几下。
7、调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。
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1、菜椒取出辣椒籽，洗干净。
2、将洗好的菜椒切成细条，葱蒜切碎。
3、鸡蛋打碎放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，倒入烧热的油锅里。
4、将煎好的鸡蛋打散，放入葱蒜。
5、翻炒几下，倒入切好的菜椒，翻炒大约1分钟。
6、点入适量水，加适量盐和鸡精，翻炒几下。
7、调至大火，爆炒收汁，出锅装盘。