菠菜蛋白蛋卷的做法
1、准备所用全部食材,胡萝卜切丝,菠菜一切两段,蛋白蛋黄分离

3、蛋白加入2克盐,加入1勺料酒搅拌均匀备用,胡萝卜焯水约2分钟捞出晾凉

5、锅中刷油,蛋白蔬菜液平铺锅中,小火煎

7、蛋白卷不用出锅,倒入蛋黄液煎至基本凝固,将蛋白蔬菜卷卷入蛋黄皮中,锅中整理定型后出锅切件即可

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1、准备所用全部食材,胡萝卜切丝,菠菜一切两段,蛋白蛋黄分离
3、蛋白加入2克盐,加入1勺料酒搅拌均匀备用,胡萝卜焯水约2分钟捞出晾凉
5、锅中刷油,蛋白蔬菜液平铺锅中,小火煎
7、蛋白卷不用出锅,倒入蛋黄液煎至基本凝固,将蛋白蔬菜卷卷入蛋黄皮中,锅中整理定型后出锅切件即可