蒜辣肉粒脆瓜条

1、开火加点油随意切上把肥瘦混合猪肉粒(部位任选无所谓的意思)

2、耐心扒拉到肥肉出油微微焦的状态淋咕嘟生抽进去给肉上色码底口

3、扒拉扒拉扔上提前备好的蒜粒干椒段和一半青椒丝

4、继续扒拉出椒蒜香了再倒瓜条--提前削绿壳去红瓤撒盐腌软改细条酌情冲水去去盐然后温柔攥攥干那种

5、随手划拉匀了加些糖醋蚝油生老抽进去调整下颜色和味道，拿不准量可以淋勺水降温随尝随找补小心烫

6、完事儿撒上剩下的椒丝熟肠粒咔咔颠匀划拉到自己喜欢的状态再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃

7、走了啊，明天见~