苏格兰黄油曲奇

1、提前准备材料，黄油使用发酵黄油会更香一些，提前切小块、室温软化，将所有的食材放入海氏M5厨师机揉面桶内。

2、启动和面程序，3档，揉至成团，大约2分钟。

3、取出面团。

4、搓成条，包上保鲜膜或油纸，入冰箱冷冻30分钟。

5、预热烤箱，170度10分钟。取出冷冻后的面团。

6、切片，厚度约1厘米。

7、整齐的摆在烤盘上。

8、用筷子扎几个小洞。

9、烘烤温度，上下火170度，16-18分钟左右即可。

10、开吃吧！

11、密封常温下保存即可。