素包子的做法

1、面粉+酵母粉+白糖+温水和成面团，发面

2、韭菜，小茴香洗干净控水

3、晒干白萝卜丝泡开备用，专门晒了些丝包包子吃特别好吃，粉条也泡开备用，图片忘记拍了

4、豆腐切丁，锅里稍微放多些油，把豆腐炒至焦黄

5、就这样就好了

6、锅里剩余的热油，加入老抽生抽，再加入粉条炒一下

7、再加入萝卜干丝，豆腐丁翻炒

8、加入盐，鸡精，白糖一勺提鲜，耗油，十三香翻炒均匀，降温备用

9、将韭菜，小茴香切碎办油防止出水，备用

10、粉条差不多已经常温了，放入韭菜跟小茴香，香油拌匀

11、面已经发好，北方现在屋里都开暖气了，一般一个多小时就可以开成这

12、揉面排气，搓成条，下挤子

13、按成小饼

14、擀皮

15、包包子皮薄馅大，素包子适合大包子，薄薄的皮，吃一口都是馅。包好的包子二次兴发10分钟

16、锅开后放包子，大气蒸8分钟，关火闷一分钟，出锅

17、看上去就想吃了哈哈

18、吃一口就直接停不下来了哈哈，太好吃了

19、剩了一点面，做了辣椒油卷，也是好吃的很