家常蛋炒饭的做法
1、准备蒸好的米饭
2、将胡萝卜清洗干净与火腿肠一起切丁备用
3、鸡蛋打入碗中，将葱花切碎与蛋液放一起，加入少许食盐后充分搅拌混合
4、炒锅放油，将鸡蛋放入炒锅翻炒并盛出备用
5、炒锅放油，将胡萝卜及火腿丁放至锅中翻炒
6、加入蒸好的大米翻炒并加入适量食盐
7、将炒好的葱花鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀
8、加入少许香油后盛出即可食用
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