超级好吃的红酒炖牛肉的做法

1、取一款深口锅具，中火加热，把牛肉每一面都煎至焦黄。注意，煎牛肉一般不需要用油，牛肉本身的油脂会慢慢地煎出来的。这样牛肉里面的水分就被表面的焦黄封住了，这样炖出来的牛肉口感就不会柴。

4、我喜欢用pinot noir 炖牛肉，感觉这款酒和牛肉最配。起锅前加适量的盐调味。

6、取一款深口锅具，中火加热，把牛肉每一面都煎至焦黄。注意，煎牛肉一般不需要用油，牛肉本身的油脂会慢慢地煎出来的。这样牛肉里面的水分就被表面的焦黄封住了，这样炖出来的牛肉口感就不会柴。

9、我喜欢用pinot noir 炖牛肉，感觉这款酒和牛肉最配。起锅前加适量的盐调味。