1、牛腩切成小块,冷水下锅,放几片生姜,料酒适量,将牛肉煮出浮沫后捞出备用
3、倒入适量食用油,油温八成熟下牛肉煸炒,炒至变色后加入番茄再翻炒两分钟
5、炖煮30分钟过后加入土豆块再炖煮20分钟,就可以起锅啦,起锅前加点小葱花或者香菜花更好吃哟!