奶酪花生酱夹心饼干的做法

1、黄油室温软化，加入糖粉和巧克力粉，充分打发后，再分次加入蛋液打发均匀；加入花生酱，继续搅打均匀；

2、过筛加入混合好的高低筋粉；切拌成均匀的面团；

3、面板上铺油纸，将面团放在上面按扁；用油纸折叠包好面团，擀成厚度三四毫米的面饼；

4、用图案模印出花型；再用圆形饼干模切割出来；拿起底部的油纸翘起，使饼干坯脱离油纸，再慢慢拿起放在烤盘中；

5、烤箱预热1猱蝰逾鸾50度，烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟至边缘变色拿出晾凉；奶油奶酪加黄油软化；加入糖粉打至细腻无颗粒，

6、再加入花生酱搅打成均匀的奶酪糊，放入裱花袋中，顶部剪小口；拿一片晾凉的饼干，将无图案的一面挤上奶酪糊；将另外一片无图案的一面压在奶酪糊上，同样方法将所有饼干处理完毕。