人间美味,五花肉焖墨鱼舌尖上的美味

2025-05-26 10:44:21

1、准备食材

人间美味,五花肉焖墨鱼舌尖上的美味

2、小葱打结,生姜切片,八角准备

人间美味,五花肉焖墨鱼舌尖上的美味

3、五花肉洗净,墨鱼剥去表皮去除内脏后洗净

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4、生菜用淡盐水洗净后捞起

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5、五花肉冷水下锅焯水后捞起,用刀用力刮去猪皮表面的油脂后洗净

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6、再把墨鱼烫至变色捞起洗净

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7、另起锅倒入2小碗开水,30毫升生抽,10毫升老抽。30毫升鲍鱼汁

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8、再把调料和冰糖加入

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9、把五花肉入锅后加入料酒

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10、盖上大火煮开5分钟后再用小火焖煮20分钟

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11、之后打开盖子转大火加入墨鱼烧开后再转中小火盖上盖子焖20分钟

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12、之后大力先把五花肉,墨鱼和调料全部捞起后转大火收成浓稠的汁后熄火

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13、先把生菜加入盆中

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14、然后将炖好的菜放在上面就可以食用了。

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