蒜蓉西兰花虾仁

1、虾仁去虾肠洗干净挤去多余的水份，加一勺料酒，半勺生抽，少许盐，一勺淀粉，稍稍来几滴油抓匀腌制15分钟。

3、葱姜蒜末切好备用。

5、虾仁同样用少量油炒至变色盛出。

7、西兰花和虾仁下锅翻炒均匀。

9、最后放入蒜末炒匀关火，因为西兰花和虾仁都是熟的，这里不要炒久，久了西兰花会变得颜色难看。