三色长崎蛋糕的做法

1、把木头模具用油纸包好，因为没底的所以多包几层

2、蜂蜜加温水化开成糖浆备用

3、鸡蛋室温放入盆里

4、分3次加入砂糖把全蛋打发至6、7成

5、分多次加入蜂蜜水搅打均匀

6、分2-3次加入味霖搅打均匀

7、分3次筛入高粉

8、用电动打蛋器搅打均匀成面糊

9、另取一盆倒入适量面糊加入2滴斑斓叶香精搅匀

10、倒入木头模具里

11、另取适量面糊加入2滴玫瑰香精搅匀

12、也倒入模具中

13、把剩下的面糊全部倒入模具里

14、用大竹签在面糊里画Z字去除大气泡

15、烤盘垫厚纸板，把模具放在烤盘上放入预热的烤箱180度烤15分钟，表面成金黄色后盖上锡纸

16、把烤箱温度降到160度烤45分钟

17、这是烤好的成品

18、取出后把模具倒置在垫上保鲜膜的平整地方

19、稍冷却后取掉模具，等彻底冷却后撕去油纸

20、切片即可，冷藏过夜口感更好