韩国辣白菜的做法

1、将一颗东北大白菜，洗净，切成4等份，吹干水分，洒上食用盐，(我是用手一片一片抹在叶子上)待菜变软4_8小时。

2、用放冷的白开水，洗洗，把盐水洗掉，把白菜上多余的水揪出来，放在一旁备用。

3、老姜切末备用

4、大蒜切末备用

5、一个苹果，一个梨。

6、苹果切末备用

7、梨切末备用

8、糯米粉备用

9、秘制辣椒面备用

10、1000克纯净水，烧开

11、到入糯米粉，要不停的搅拌，至糊糊

12、先后到入苹果末，梨末，搅拌均匀，起锅放凉。

13、放凉后的糊糊，再加入老姜末，大蒜末，秘制辣椒面，搅拌均匀，备用。

14、把糊糊一层一 层的抹在白菜上，

15、最后，放入可以密封的容器里面，期待2_3周后的魔法变身。