姜哥私房菜——紫灵芝鸡汤
1、1.姜哥土鸡洗干净切成块,凉水下锅(顺便把灵芝,黄花菜,金针菇洗净备用)
2、2.大火烧开后撇去浮沫
3、3.捞出鸡块放进电炖砂锅
4、4.加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料
5、5.填入适量清汤
6、6.选择节能档慢炖
7、7.几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝,继续煲
8、8.出锅前15分钟加入枸杞
9、9.最后加盐、撒香菜末出锅
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