重庆酸菜鱼如何制作

2025-05-26 06:08:33

1、将黑鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净

3、用分蛋器分离出蛋黄和蛋清

5、锅中放入适量植物油，将酸菜放入锅中翻炒4-6分钟，将味道炒出来

7、将码好的鱼片入锅，煮熟即可。鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口的酸菜鱼就做好啦

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