如何做出香辣嫩滑的芋儿烧鸡

1、我们把鸡肉剁成小块，然后放入盛有清水的盆中，清洗干净备用

3、把姜和泡椒切成末，再把大葱切成小段，大蒜我们去皮拍碎就可以，然后一起放入盘中备用，再把青红辣椒切成段装盘备用

5、锅中放油烧至6成热，放入鸡肉，开大火炒干水汽，然后放姜、葱、蒜炒出香味，再放泡椒、姜末、豆瓣酱和花椒继续翻炒

7、把芋头冲洗干净后倒入锅中在炖15分钟，放青红椒和鸡精翻拌均匀后再焖5分钟就做好啦！