1、1.牛肋骨凉水下锅
2、2.放入葱姜，料酒去腥
3、3.煮出血沫捞出
4、4.放入葱 姜 蒜 干辣椒，豆瓣酱翻炒
5、5.加水沫过排骨，加入生抽 老抽提味，再盖上盖子焖煮2小时
6、6.红烧牛排骨，软嫩鲜香，下饭！
