可可大福的做法

1、糯米粉50克+玉米淀粉15克+牛姑逐拢愠奶90克+绵白糖20克+可可粉15克，搅匀。我偷个懒直接放的可可奶90克，所有没放可可粉。

2、刚才的混合物搅匀过筛。

3、包裹保鲜膜扎几个眼儿，上锅蒸10-15分钟。

4、要是做多份装就蒸15分钟。

5、蒸完的样子，趁热放入5克黄油搅匀。成了粘手的面团。

6、待面团冷却时淡奶油200克+细砂糖20克打发。

7、当淡奶油出现纹路，分两次放入共10-15克的可可粉，手感上有阻力就停了，不然反倒变稀了。

8、剩下的部分和包包子差不多了，揪块面团撒玉米淀粉擀成原屡阽咆忌片放可可奶油馅，边缘捏紧，扣过去装好，放冰箱冷藏或者冷冻，吃前撒可可粉。