可可千层的做法

1、鸡蛋打匀加入糖和盐拌匀

3、筛入面粉可可粉拌匀，然后过筛可可煳，让煳煳更细腻

5、煎完的饼冷却后用圆形磨具修圆备用

7、奶油部分做法: 200克奶油打发（八成左右）拿起来看到奶油尖勾不动 加入甘纳许奶油继续打发 （甘纳许可以用奥利奥碎屑代替，奥利奥碎屑要过筛加入奶油里打发，粗点碎屑凸熬甾胄留着点缀用） 也可直接加入水果，如芒果，榴莲，草莓 等，水果最好是切片加入，这样做出来切开好看一层面皮，然后抹打发的奶油，抹平，然后撒上奥利奥碎，在再铺一层面皮，重复把所有的面皮弄完