家常美味—干炸鲜蘑

1、将买好的鲜蘑放置在一旁备用。

3、在锅内加入一定量的水，将电磁炉调节到烧水一档。等待水烧开。

5、此时，我们取出一个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用一双筷子沿着一定的方向将其搅拌均匀。

7、将焯好的鲜蘑去除水分，然后倒入到碗中，让鲜蘑沾满我们调节好的蘸料。

9、待油温上来了之后，我们将处理好的鲜蘑放置在油锅中煎炸，煎炸过程中不断的拨动，防止粘锅。

11、如果你口味比较重的话，我们可以再撒入一些孜然粉，增加其味道。