油条炸的又干又硬怎么办
1、将盐，小苏打，糖，鸡蛋，黄油，热牛奶放进面粉中
2、然后搅拌均匀，再抹点油，盖上保鲜膜，静止2个小时
3、将面团切成长条
4、再切成小剂子
5、将两个小剂子叠在一起
6、然后用筷子压一下
7、起锅烧油，油温在7成热的时候再放入油条
8、炸至油条漂浮起来，变成金黄色就可以捞出来了
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1、将盐，小苏打，糖，鸡蛋，黄油，热牛奶放进面粉中
2、然后搅拌均匀，再抹点油，盖上保鲜膜，静止2个小时
3、将面团切成长条
4、再切成小剂子
5、将两个小剂子叠在一起
6、然后用筷子压一下
7、起锅烧油，油温在7成热的时候再放入油条
8、炸至油条漂浮起来，变成金黄色就可以捞出来了