家常炒肥肠的做法
1、锅中放少许油,加入葱姜八角,桂皮,香叶,冰糖炒出香味后加适量清水,放入肥肠,然后加料酒,白胡椒粉,酱油,老抽煮一小时。

3、肥肠煮好捞出来凉一会儿,我将里面比较厚的油脂都去掉了

5、肥肠晾凉切成小块

7、最后再放入青椒和调好的料汁,翻炒一两分钟即可出锅

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1、锅中放少许油,加入葱姜八角,桂皮,香叶,冰糖炒出香味后加适量清水,放入肥肠,然后加料酒,白胡椒粉,酱油,老抽煮一小时。
3、肥肠煮好捞出来凉一会儿,我将里面比较厚的油脂都去掉了
5、肥肠晾凉切成小块
7、最后再放入青椒和调好的料汁,翻炒一两分钟即可出锅