轻乳酪芝士蛋糕

1、今天先裁好了烘焙纸，侧面没放烘焙纸，刷了油。

3、开火烧热水，当有气泡时，转小火，将牛奶、奶油芝士、黄油隔热水搅拌均匀无颗粒状。

5、可以将搅拌均匀的蛋黄糊过筛倒入另外一个碗中，这样更细腻，蒙上保鲜膜备用。

7、从高处倒入模具中，震几下，用巧克力酱画上图案。也可以不画。

9、晾凉脱模装盘。