香芋红糖软欧包

1、把所有材料除黄油外放进面包桶里.选择搅拌程序.搅拌成团后，加入黄油，揉至扩展阶段.在快结束时放蔓越莓.

2、搅拌程序结束，取出面团.滚圆放进容器内.

3、盖上保鲜膜进烤箱28度发酵.

4、发酵过程时，把芋头和紫薯一起切块蒸熟.加牛奶搅拌成紫色的香芋泥.

5、发酵至两倍大，戳洞不回缩即可.

6、取出面团，排气，滚圆，平均分成三小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟.

7、把面团擀成大椭圆形.上面均匀铺满香芋泥.

8、最后在香芋泥上撒满红豆.

9、把面团从左至右卷起来，捏紧收口，收口朝下压实.

10、进烤箱38度发酵，

11、发酵至1.5至2倍大.取出面团，先筛一层粉，再用割包刀在面包上划出各种花纹.

12、进烤箱185度上下火.烘烤25分钟.

13、烘烤结束，晾凉后，切片，满满的香芋泥.

14、开吃啦！