红烧冬瓜的做法
1、冬瓜削皮切块
2、将每块冬瓜地成四CmX四Cm见方的连刀冬瓜（不切断）
3、上锅蒸至八成熟关火
4、将油烧热把八成熟的冬瓜一块一块用小火煎黄
5、加100mL加水加生抽、盐盖上锅盖焖5分钟左右即可装盘。
6、葱、蒜
7、将红椒用油爆熟加大蒜片、荵浇在已装盘的冬瓜上即可。
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1、冬瓜削皮切块
2、将每块冬瓜地成四CmX四Cm见方的连刀冬瓜（不切断）
3、上锅蒸至八成熟关火
4、将油烧热把八成熟的冬瓜一块一块用小火煎黄
5、加100mL加水加生抽、盐盖上锅盖焖5分钟左右即可装盘。
6、葱、蒜
7、将红椒用油爆熟加大蒜片、荵浇在已装盘的冬瓜上即可。