萝卜粉条肉包子
1、面粉放白糖、放酵母粉(酵母粉用温水化开)。
2、倒入清水用筷子搅拌。
3、揉成面团,盖上保鲜膜发酵3小时。
4、白萝卜擦丝放少许盐腌十分钟。
5、萝卜丝攥干水分备用。
6、肉馅放入葱末、姜末、盐、鸡蛋、十三香、老抽、蚝油、香油搅拌均匀。
7、放入萝卜丝、粉条(红薯粉条用温水泡20分钟切碎)
8、搅拌均匀备用。
9、发好的面揉揉。
10、擀成皮。
11、把馅放皮中间。
12、锅中水开放入锅中蒸20分钟。
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