在家如何做出美味的茄汁鳕鱼

1、首先，我们把材料备齐处理好。

2、接下来把鳕鱼洗净，身上水份用纸吸干，放进容器里。

加入葱姜，盐，料酒，胡椒粉披袭强，和柠檬汁，腌制十分钟。

3、然后我们用另一个干净的容器，放入适量的淀粉，再打入一个蛋黄（注意蛋清不要加进去哦）。

4、淀粉和蛋黄打成糊状后，我们把腌好的鳕鱼放进来挂糊，挂完糊后放进锅里煎熟至两面金黄，盛盘待用。

5、现在，我们就来到调制酱汁的环节了。

我们先放适量的油热锅，再加入蕃茄艺醒汁搅拌，分别加入适量食盐，适量白糖，少许柠檬汁，少许水，充分搅拌，待冒泡烧开后，我们的酱汁就完成了。

6、把它淋到我们煎好的鳕鱼上，一道美味可口的茄汁鳕鱼就完成了。

真是让人迫不及待，舍五食指大动。

7、看，小朋友吃得多享受！

好了，今天我们就分享到这里。

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