1、把酸笋、青椒和肥肉等食材备好。
3、把酸笋顺条纹方向切成厚片
5、把锅烧热，放肥肉小火煎出油，直到肥肉两面煎成金黄。
7、水即干时，开盖，加盐和白糖。
9、翻炒后，加盖焖至茨水收去一半。若不喜欢太湿，可焖至茨水收去三分之二
