腐竹木耳拌黄瓜

1、首先我们准备好所有食材

2、腐竹用剪刀剪成小段，用温开水浸泡至少两个小时以上

3、木耳提前泡发，也是至少两个小时

4、黄瓜去皮，不用全部削掉，留一点绿色成品会好看一些~然后洗净，先切成段，再切片

5、往切好的黄瓜片内加一小勺细盐

6、然后双手捧着碗，上下颠十几二十下，让盐和黄瓜充分混合，然后静置15分钟

7、大蒜去皮洗净之后切成末

8、捞出泡好的腐竹

9、泡好的木耳去蒂洗净之后撕成小朵

10、锅内煮适量清水

11、水开后放入木耳和腐竹，煮3分钟

12、捞出，沥干水分

13、放入大碗

14、撇去腌制黄瓜过程中产生的水分

15、将黄瓜和大蒜末一并放入大碗

16、加适量美极鲜

17、加少许香醋

18、加一小勺细砂糖

19、加一小勺鸡精

20、加少许香油

21、搅拌均匀，即可

22、装盘

23、健康美味

24、成品图