暄软美观——黑芝麻一字卷
1、主料：面粉、黑芝麻、牛奶。
3、按下发酵面粉的程序。
5、把发好的面团倒入面案板上，揉成均匀的、气体排出的光滑面团。
7、在.均匀的撒上少许面粉，卷成长卷。
8、把长卷切成六等分，用筷子在上面压一字，成一字卷生坯。
10、锅里放入水烧开，放入一字花卷，盖上锅盖。
12、把一字花卷装盘即可食用。
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1、主料：面粉、黑芝麻、牛奶。
3、按下发酵面粉的程序。
5、把发好的面团倒入面案板上，揉成均匀的、气体排出的光滑面团。
7、在.均匀的撒上少许面粉，卷成长卷。
8、把长卷切成六等分，用筷子在上面压一字，成一字卷生坯。
10、锅里放入水烧开，放入一字花卷，盖上锅盖。
12、把一字花卷装盘即可食用。