猪肉香菇汤饺的做法

1、猪肉最好去超市买现成的肉末，省的回家剁碎。 加入生姜末，倒一勺生抽、小半勺老抽、一勺蚝油混合均匀

3、另取部分大葱段和花椒泡水，约摸十分钟。

5、加入前面炸的油，一开始少加一点，让馅料稀释。兑入泡好的花椒大葱水，烂瘀佐栾这个比例要让馅料变成可流动状态的。 将上述材料混合好后，即可开始包饺子。

7、调一碗蘸料，煮一盘饺子，就可以开吃了。

9、慢慢煎至色泽微黄，加两次水，一次水淀粉。闷五分钟即可。