下饭菜鱼香茄子做法
1、茄子洗净切段。
3、葱 、姜、蒜切末。
5、锅中倒适量油，下入用盐弄好的茄子。
7、捞出待用。
9、放入猪肉馅翻炒至断生，加入葱花。
11、淀粉加适量水调汁。
13、水淀粉勾薄芡，加蒜末，放入少许醋。翻炒片刻即可出锅。
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1、茄子洗净切段。
3、葱 、姜、蒜切末。
5、锅中倒适量油，下入用盐弄好的茄子。
7、捞出待用。
9、放入猪肉馅翻炒至断生，加入葱花。
11、淀粉加适量水调汁。
13、水淀粉勾薄芡，加蒜末，放入少许醋。翻炒片刻即可出锅。