酱肉笋丁包怎样做
1、500g面粉,加入3g酵母,285g温水和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处省发。

3、炒锅炸10粒花椒,出香味后捞出。

5、倒入干黄酱煸炒。加入适量温水大火煮开,小火炖煮。中间要时不时的从底部翻动,防止糊锅。

7、盛出多余的酱肉丁。锅中剩300g酱肉丁,加入冬笋丁,调入适量的五香粉、盐,收收汁水。

9、面团发酵至1.5倍大小。

11、全部包完,盖上布子,放在温暖处省发至变轻,或手触皮能缓缓弹起

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