无糖车轮红豆饼

1、红豆是我提前一晚上泡好的，我是直接把糖小朵0卡糖倒进去搅拌均匀，在用电压力锅粥豆到软烂备用。

2、把紫薯去皮切小块上锅蒸熟直至软糯，备用。

3、低筋粉加两个鸡蛋加放凉的黄油，加入糖小朵0卡糖搅拌均匀备用。

4、紫薯蒸好，倒入糖小朵0卡糖，加适量牛奶压成泥即可。

5、红豆馅料和紫薯泥备用

6、料理锅里倒入面糊，记得先倒入一面，五分熟的时候加入馅料以后在倒入另外一面，加入馅料这边差不多凝固的时候，用牙签挑起来，用铲子铲起来倒扣在另一面上。

7、这里一定要速度快，这样更容易两个饼贴合，凯小伙翻面就行了，多煎一会

8、熟的时候基本已经定型了。是不是看着很有食欲呀。

9、接下来我们就切好摆盘，可以开动了。

10、糯糯的饼皮加上里面红豆馅料，真的是一口气吃完，而且不用担心发胖，全程制作都是用了糖小朵0卡糖代替，让你没有负担的享用好吃的甜品。