糖花卷的做法
1、盆中加入面粉、酵母、白糖,倒入少量温水,活成光滑的面团
2、揉好的面团,盖上保鲜膜醒发1小时
3、醒发好的面团放在面板上,把面团排气揉光滑,擀成一张大面皮
4、铺上芝麻酱,均匀的撒上红糖、少许面粉,用手压紧,卷起来
5、切上花刀,用刀背压出花纹,再切成小段
6、放入蒸笼,水开后蒸15分钟完成
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1、盆中加入面粉、酵母、白糖,倒入少量温水,活成光滑的面团
2、揉好的面团,盖上保鲜膜醒发1小时
3、醒发好的面团放在面板上,把面团排气揉光滑,擀成一张大面皮
4、铺上芝麻酱,均匀的撒上红糖、少许面粉,用手压紧,卷起来
5、切上花刀,用刀背压出花纹,再切成小段
6、放入蒸笼,水开后蒸15分钟完成