新疆炒米粉的做法

1、米粉浸泡12小时以上(新疆米粉需要浸泡长时间才好煮透而没有白芯)。

3、切芹菜，切辣椒，切蒜，切葱，切姜片。

5、把油烧7成热，加腊肉，爆香，再加火腿肠，再加葱姜炒香，聪艄料姹再加娃娃菜，再加西红柿，再加豆瓣和甜面酱炒出红油，再加芹菜，最后可以再加入少许番茄酱提鲜。

7、这是做的两人份的 份量。 标题图片是虾仁和蒜苗王的简易炒粉。