1、笋清洗干净
2、然后中间切开
3、锅里加入油加入水烧开后加入笋煮一会
4、从新起锅，锅里加入比平时炒菜多一倍的油
5、油热后加入笋炒香，然后加入耗油
6、加入生抽
7、炒至均匀
8、加入盐
9、大火闷
10、闷好的收汁
